Data: 03-10-2013
Luogo: Querceta, Ristorante «da Filiè»
Degustazione dei tre piatti vincitori del terzo concorso enogastronomico La cucina rinascimentale nel territorio della Versilia Storica al tempo di Papa Leone X, ovvero il Flan di Erbucci di Teresa Lazzerini (secondo classificato), la Tinca al Succo d’Uva di Andrea Poli (vincitore assoluto) e le Frittelle di Sambuco di Leonardo Appolloni (terzo)
Istituto Storico Lucchese – Sez. “Versilia Storica”
e-mail: versiliahistorica@gmail.com
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