EVENTO

 

La cucina rinascimentale nel territorio della Versilia Storica al tempo di Papa Leone X

Categoria: Gastronomia   Dal: 17-05-2013
Ente promotore: Accademia Italiana della Cucina, delegazione della Versilia Storica  

 

DESCRIZIONE

L’Accademia Italiana della Cucina, delegazione della Versilia Storica, istituisce un premio enogastronomico per gli studenti delle classi terze, quarte e quinte dell’Istituto Alberghiero “G. Marconi” di Seravezza. Il concorso, sul tema "La cucina rinascimentale nel territorio della Versilia Storica al tempo di Papa Leone X”, punta alla riscoperta della tradizione gastronomica versiliese impegnando i giovani chef nella rielaborazione di piatti tipici d'epoca rinascimentale.
Le tre ricette vincitrici del concorso si potranno gustare il 3 ottobre prossimo in occasione di una cena rinascimentale che Istituto Alberghiero “G. Marconi” e Accademia Italiana della Cucina organizzeranno a Querceta presso il ristorante “Da Filiè”.

 

PROGRAMMA

ore 10
Istituto Alberghiero "G. Marconi", Seravezza
Una qualificata giuria esamina i sei piatti finalisti e decreta i tre vincitori

ore 18
Villa Bertelli, Forte dei Marmi
Cerimonia di premiazione dei vincitori. Al termine sarà offerto un buffet

 

COMUNICATI STAMPA

La cucina versiliese ai tempi di Michelangelo   PDF

 

RASSEGNA STAMPA

18-05-2013   La Nazione   Andrea Poli ha vinto il concorso per il miglior piatto rinascimentale
17-05-2013   Il Tirreno   La cucina versiliese ai tempi di Michelangelo
17-05-2013   www.viareggino.it   Il 17 maggio a Villa Bertelli per l'anniversario del Logo di Papa Leone X - “La cucina Versiliese ai tempi di Michelangelo”
16-05-2013   La Nazione   A tavola con Michelangelo: gli studenti si sfidano ai fornelli
16-05-2013   liberacronacachenonce.wordpress.com   La Cucina versiliese ai tempi di Michelangelo
16-05-2013   www.versiliatoday.it   La cucina versiliese ai tempi di Michelangelo. A Villa Bertelli i piatti vincitori
16-05-2013   www.viviversilia.it   La cucina versiliese ai tempi di Michelangelo: appuntamento a Forte dei Marmi

 

VIDEO

La cucina rinascimentale nel territorio della Versilia Storica al tempo di Papa Leone X - Parte 01

La cucina rinascimentale

   

 

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Enti promotori:         Con il patrocinio:    

Comune di Forte dei Marmi

Comune di
Forte dei Marmi

Comune di Pietrasanta

Comune di
Pietrasanta

Comune di Seravezza

Comune di
Seravezza

Comune di Stazzema

Comune di
Stazzema

Istituto Storico Lucchese "Versilia storica"

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"Versilia storica"

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Toscana

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